호박잎은 여름철 시골 밥상의 단골 메뉴이다. 쩌서 먹는 잎 중에서 가장 부드럽고 연하다. 우렁강된장에 풋고추만 있으면 일류 레스토랑의 메인 요리보다 더 건강하고 완벽한 한 끼 식사가 된다. 특히 여름 딱 한철만 맛볼 수 있기에 더 귀하며, 더위로 사그라든 식욕을 끌어 올리고 소화를 촉진하여 지친 몸을 바로 새운다. 호박잎 찌는 방법은 어려울 것이 없다. 오히려 찌는 것보다 씻는 것이 더 중요하다.
호박잎은 여름철 시골 밥상의 단골 메뉴이다. 쩌서 먹는 잎 중에서 가장 부드럽고 연하다. 우렁강된장에 풋고추만 있으면 일류 레스토랑의 메인 요리보다 더 건강하고 완벽한 한 끼 식사가 된다. 특히 여름 딱 한철만 맛볼 수 있기에 더 귀하며, 더위로 사그라든 식욕을 끌어 올리고 소화를 촉진하여 지친 몸을 바로 새운다. 호박잎 찌는 방법은 어려울 것이 없다. 오히려 찌는 것보다 씻는 것이 더 중요하다.