톳나물밥 만드는 법, 특급 양념장은?

톳나물밥 레시피는 먼저 톳은 씻어서 바로 넣지 말고 끓는 물에 살짝 데친 후 한 입 크기로 자른 다음에 넣어줘야 익는 시간도 맞출 수 있고 먹기도 편하다. 데치는 과정이 귀찮으면 30분 정도 찬물에 넣고 불린 후 사용하면 된다. 톳의 향긋함을 덮지 않으면서 찰기가 있게 짓고 싶으면 다시마를 1~2개 추가하면 윤기가 돌고 밥의 풍미도 더 올라간다.

settings_applications결론 : 톳밥은 불린 쌀에 살짝 데친 톳을 넣으면 간단하게 만들 수 있으며 다시마를 같이 넣어주면 더 찰기가 돌고, 완성된 톳밥은 달래장에 비벼 먹을 때 가장 혀가 즐겁다.