잡채는 전보다 손이 더 많이 가는 음식이다. 먹고 싶은 식욕이 아무리 강해도 몸이 거부할 정도로 과정이 지난하다. 특히 각 재료를 씻고 썰고 볶는 반복된 행위는 잡채를 멀리하게 만드는 주된 이유이다. 이 과정을 대폭 줄여서 만드는 레시피가 초간단 레시피이다. 이 방법을 사용하면 노동요가 필요한 잡채도 ‘뚝딱’의 느낌으로 완성할 수 있다.
잡채는 전보다 손이 더 많이 가는 음식이다. 먹고 싶은 식욕이 아무리 강해도 몸이 거부할 정도로 과정이 지난하다. 특히 각 재료를 씻고 썰고 볶는 반복된 행위는 잡채를 멀리하게 만드는 주된 이유이다. 이 과정을 대폭 줄여서 만드는 레시피가 초간단 레시피이다. 이 방법을 사용하면 노동요가 필요한 잡채도 ‘뚝딱’의 느낌으로 완성할 수 있다.