목요일, 12월 8, 2022

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양고기 냄새, 램 vs 머튼 차이는?

양고기는 '양고기:누린내' 라는 꼬리표를 달고 다닌다. 사실 아무리 비위가 좋은 사람이라도 누린내가 심하면 식욕이 싸~~악 사라지게 마련이다. 특히 누린내를 맡는 순간 과거 뇌리에 진하게...

Lifestyle News

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냉동만두 전자렌지, 찌는 시간+깨알Tip은?

만두는 사계절 음식이다. 날씨와 상관없이 언제 먹어도 맛있다. 영양이 불량하지도 않고 만두속에 따라서 다채로운 맛을 즐길 수 있으며 포만감도 상당한 것이 매력이다. 다만, 찜기에...

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샤인머스켓 씨, 원래부터 없었을까?

샤 인머스캣 원산지는 일본이다. 히로시마의 포도 연구센터에서 육성되었는데, 많은 사람들이 알고 있듯이 자국에서 등록이 늦어져 현재는 일본에게 로얄티 없이 국내에서 재배가 가능하다. 망고향이 나고...

맛간장 만드는법, 채소/해물 재료별 Tip은?

맛간장은 주부들에게 만능간장으로 통한다. 다른 재료를 넣고 졸여서 만들기에, 재료가 가진 독특한 향과 맛을 낼 수가 있고 그래서 다른 조미료를 사용하지 않고서도 조림이나 비빔장으로...

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