닭을 삶은 요리는 복날에 꼭 먹어야 하는 요리이다. 이때 많은 사람들이 때로는 삼계탕을 말하고 때로는 백숙을 말하는 데, 둘을 구별해서 말하는 경우는 드물다. 때문에 때때로 삼계탕은 백숙이 되고 백숙은 삼계탕이 된다. 사실 삼계탕과 백숙은 똑같이 닭을 삶은 것은 맞지만 엄연히 다른 요리이고, 명확한 기준이 있어 구별이 가능하다. 단지, 이를 나눠서 생각하지 않은 이유는 의미를 전달함에 있어서 별다른 불편이 없었기에 혼용해서 사용했던 것이다.
닭을 삶은 요리는 복날에 꼭 먹어야 하는 요리이다. 이때 많은 사람들이 때로는 삼계탕을 말하고 때로는 백숙을 말하는 데, 둘을 구별해서 말하는 경우는 드물다. 때문에 때때로 삼계탕은 백숙이 되고 백숙은 삼계탕이 된다. 사실 삼계탕과 백숙은 똑같이 닭을 삶은 것은 맞지만 엄연히 다른 요리이고, 명확한 기준이 있어 구별이 가능하다. 단지, 이를 나눠서 생각하지 않은 이유는 의미를 전달함에 있어서 별다른 불편이 없었기에 혼용해서 사용했던 것이다.