순대보다 돼지 부속물을 좋아하는 사람은 항상 양에 대한 불만족이 있다. 이 불만족은 결국 돼지간을 직접 구입해서 요리하는 결과를 낳게 된다. 허나, 음식의 사서 먹는 것과 해서 먹는 것의 차이는 크다. 이 차이는 익숙하지 않은 음식일수록 심해진다. 돼지간의 경우 조리법과 보관법을 제대로 알고 있지 않으면 난감한 상황이 생길 수 있는 식재료이다.
순대보다 돼지 부속물을 좋아하는 사람은 항상 양에 대한 불만족이 있다. 이 불만족은 결국 돼지간을 직접 구입해서 요리하는 결과를 낳게 된다. 허나, 음식의 사서 먹는 것과 해서 먹는 것의 차이는 크다. 이 차이는 익숙하지 않은 음식일수록 심해진다. 돼지간의 경우 조리법과 보관법을 제대로 알고 있지 않으면 난감한 상황이 생길 수 있는 식재료이다.