단무지는 깁밥에 없어서는 안 되는 속재료이다. 컬러감과 식감이 좋아서 빠지면 완성도가 떨어진다. 그러나 뛰어난 가성비로 인하여 조금만 사도 늘 남는 것이 단무지이다. 유통기한이 짧은 식품은 아니지만, 틈틈히 먹지 않으면 결국 변해서 버리는 양이 더 많을 수 있다. 특히 보관법에 따라서 명시된 유통기한보다 일찍 신선도가 달라질 수 있으니 주의가 필요하다.
단무지는 깁밥에 없어서는 안 되는 속재료이다. 컬러감과 식감이 좋아서 빠지면 완성도가 떨어진다. 그러나 뛰어난 가성비로 인하여 조금만 사도 늘 남는 것이 단무지이다. 유통기한이 짧은 식품은 아니지만, 틈틈히 먹지 않으면 결국 변해서 버리는 양이 더 많을 수 있다. 특히 보관법에 따라서 명시된 유통기한보다 일찍 신선도가 달라질 수 있으니 주의가 필요하다.