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쇠비름 효능, 왜 태초부터 먹었을까?
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2024년 7월 7일
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지중해 지역에서 유래했을 가능성이 높은 쇠비름은 고대부터 여러 나라에서 식용과 약용으로 활용했던 채소이다. 맛은 시큼하고 짭잘한 것이 특징이며 뿌리부터 줄기까지 전체를 먹을 수 있다....
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아스라
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2024년 5월 1일
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삶아서 익힌 고기는 언제나 옳다. 지방과 살은 뜨거운 열기에 항복을 선언하고 자신의 육즙을 내어 놓는다. 그 모양새는 부위에 따라서 형태와 맛이 다르다. 수육에 사용되는...
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병아리 부화기간, 며칠 만에 태어날까?
아스라
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2024년 4월 16일
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병아리는 작고 귀엽다. 손바닥에 올려 놓으면 한 줌의 꽃처럼 가볍고 연약하다. 알에서 짧지 않은 시간을 보내고 세상으로 나오는 병아리의 탄생은 생명의 신비 그 자체이다....
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그라비올라 효능, 왜 신이 선물한 열매일까?
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아마존은 깊은 바다 만큼 비밀을 간직하고 있는 열대 우림이다. 특히 이곳에서 나고 자라는 여러 식물은 아직 인간이 정복하지 못한 질병에 쓰러지지 않고 대항할 수...
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봄의 전령사로 알려진 미나리는 대표적인 알카리성 채소로 몸 속에 쌓인 독을 풀고 피를 정화하는 능력이 뛰어나다. 복어나 삼겹살과 궁합이 절묘해서 같이 먹으면 미나리의 향긋한...
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인류를 위협하는 공공의 적으로 심혈관계 질환이 당당하게 1위를 차지했다. 이 질환은 암보다 더 위협적이고 강력한 형태로 공격을 가한다. 혈관과 혈액의 붕괴에서 촉발되는 심혈관계 질환을...
양배추 효능, 왜 속 쓰릴 때 좋을까?
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2024년 6월 2일
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오래 사는 것보다 건강하게 사는 것이 현대 사회의 화두이다. 질병이 있는 노년의 삶의 만족도는 매우 낮고 우울하다. 겪어보지 않은 사람은 그 고통과 불행을 이해할...
키토제닉 뜻, 저탄고지 부작용은?
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2020년 12월 16일
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살과의 전쟁에 돌입하면 수단과 방법을 가리지 않게 된다. 그래서 전투가 치열할수록 사용하는 무기도 다양하다. 키토제닉은 역발상에 가까운 무기이다. 고기와 비만을 떼려야 뗄 수 없는...
연근 코피, 왜 ‘천연지혈제’일까?
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2020년 11월 12일
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겨울에는 유독 코피 환자가 많다. 이는 건조해진 날씨로 인해 코점막이 매우 약해져 코를 만지는 행위만으로도 쉽게 찢어지기 때문인데, 비강건조증으로 인한 코피는 수분을 충분히 섭취하는...
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2020년 11월 10일
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한약과 무에 관한 속설은 아주 끈질기다. 마치 선풍기 괴담처럼 사람들의 뇌리에 박혀 사라지지 않는다. 한약을 먹을 때 무를 먹는 것에 대해서 거의 자동반사처럼 삼겹살만큼...
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